<meta property="og:site_name" content="mat&amp;smak" />
Open/Close Side Menu
Search
Close
Search

Här berättar vi om en del av de hjältar vi besöker samt annan kunskap som vi förkovrat oss med.

Uppsnappat från Sverige & Världen

7051 0

Svensktillverkad pancetta, finns det?

Vi hörde ett rykte att det tillverkas pancetta hos Skinkeriet på sydkusten. Något vi bestämde oss för att undersöka. Sagt och gjort efter att ha varit i kontakt med charkuterimästare Pierre Engström är vi åter på plats. Förra gången vi var här var i slutet av förra året. Det råder full aktivitet i köket, Pierre håller på att mala kött till salami. Stämmer det att...
Läs mer
Svensktillverkad pancetta, finns det?
RSS

Kategorier

Arkiv

«juli 2017»
tiontofr
262728293012
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31123456
Back To Top