<meta property="og:site_name" content="mat&amp;smak" />
Open/Close Side Menu
Search
Close
Search

Här berättar vi om en del av de hjältar vi besöker samt annan kunskap som vi förkovrat oss med.

Uppsnappat från Sverige & Världen

13461 0

Svart vitlök - den perfekta umamikällan

Vi ser den lite varstans i mattidningar och på nätet när vi surfar. I veckan fick vi också möjligheten att stifta närmare bekantskap med denna lite udda och spännande ingrediens. Nyfiket plockade vi isär några klyftor, skalade av det rispapperstunna skalet och satt med något som liknade en bit svart koda i handen. Stoppade biten i munnen och bet till. En säregen söt, nötaktig, lite...
Läs mer
Svart vitlök - den perfekta umamikällan
RSS

Kategorier

Arkiv

«september 2018»
tiontofr
272829303112
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
1234567
Back To Top